La Bouffette, foodtruck vintage basé à Marseille
Une caravane de 1965 relookée en coffee shop vintage & street food gourmande !
6m² de bonheur rétro
Où l’on vient chercher son cappuccino au comptoir, papoter avec un grilled cheese fumant à la main, et repartir avec des souvenirs gourmands.
La Bouffette se glisse dans vos événements et on ne peut pas la rater !
Des recettes créatives et gourmandes.
Une cuisine nomade, locale, responsable.
Et du fait-maison, toujours !
Quelle expérience allez-vous préférez :
street food ou coffee shop ?
Au menu de La Bouffette
Le Grilled Cheese Sandwich, revisité !
Un gros sandwich chaud au fromage fondu et légumes cuisinés, coincés entre 2 tranches de pain au levain toasté.
Pain artisanal marseillais. Fromages du terroir. Légumes de saison.
Nos recettes préférées ?
La Chévrette : chèvre, tome de montagne, aubergines rôties, carpaccio de courgettes & miel.
La Pissaladette : cantal, tome de montagne, oignons caramélisés & herbes de Provence.
Coffee shop mobile façon vintage
La Bouffette travaille avec des torréfacteurs marseillais passionnés pour vous servir un café de spécialité digne des meilleurs coffee shops. Chaque cappuccino est sublimé par un latte art soigné, ces jolis petits cœurs qui font sourire.
Côté sucré, nos pâtisseries maison sont préparées avec amour : brownie ultra fondant, cookie chocolat & amande, gâteau polenta, coco & ananas ou encore financier à l’orange.
Une pause gourmande servie depuis une caravane vintage.
Et aussi, salades de saison & plateaux apéros
Envie de compléter avec un buffet traiteur complet ? On prépare de grands bols de salades de saison colorées et généreuses, qui suivent le rythme des récoltes.
Côté apéro, on compose des plateaux avec des fromages du terroir soigneusement sélectionnés, des crudités croquantes accompagnées de nos dips maison.
Un foodtruck pour votre grand jour ?
La Bouffette s’invite à votre MARIAGE !
Avec ses courbes vintage, son style bohème et son comptoir ouvert sur la fête, elle se glisse naturellement dans une ambiance romantique. Et dans vos photos comme un décor de cinéma !
Vos invités se retrouvent autour de la petite caravane, un verre à la main, pour récupérer un grilled cheese. À l’intérieur, on prépare une cuisine fait-maison qui sent bon le fromage fondu, les légumes fraîchement coupés et le pain toasté.
Quelle ambiance vous fait rêver :
– Service au comptoir ou buffet ?
– Soirée street food ou Brunch du lendemain ?
Pour votre ANNIVERSAIRE, fêtez vos années en grand !
40 ans ? Vos potes, de la musique et un foodtruck vintage qui débarque pour ajouter sa touche rétro-festive. Pendant que vous profitez de votre moment, La Bouffette s’occupe du reste : plateaux apéros, salades de saison et grilled cheese sandwiches qui sortent fumants de la caravane.
On vous sert une street food généreuse dans une ambiance conviviale, et la caravane de 1965 devient le décor parfait pour vos photos. Service au comptoir ou buffet libre-service : on s’adapte au rythme de votre fête.
Un foodtruck coffee shop pour votre BRUNCH !
La Bouffette transforme vos matinées en moments gourmands et conviviaux. Au menu : nos grilled cheese signatures version brunch, accompagnés de café de spécialité torréfié localement et de pâtisseries maison.
A la demande, on ajoute de grands bols de salades de saison colorées, des plateaux de fromages du terroir, crudités & dips maison et des jarres de citronnade maison.
Un brunch nomade, équilibré & ultra-gourmand pour bien démarrer la journée, servi depuis notre caravane vintage.
Événement d’ENTREPRISE version gourmande !
Séminaire ou team building: La Bouffette transforme votre événement d’entreprise en moment festif et convivial. On débarque avec notre caravane vintage pour servir une cuisine généreuse et fait-maison qui fédère vos équipes, sans le budget d’un traiteur classique.
Repas du midi avec nos grilled cheese signatures et salades de saison, ou soirée street food avec plateaux apéros et buffet gourmand : on s’adapte au timing de votre journée. Vos collaborateurs viennent au comptoir, prennent leur assiette, papotent autour de la caravane, repartent avec le sourire.